Home / Vini / LIRICA

LIRICA

Dati tecnici

Vitigno: 
Primitivo 100%
Età dei vigneti: 
20 - 50 anni
Caratteristiche del suolo: 
4000 - 5000 ceppi per ettaro
Sistemi di allevamento: 
alberello e/o spalliera
Epoca di vendemmia: 
fine agosto
Resa media di uva per ettaro: 
90 ql
Vinificazione: 
in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo
Affinamento del vino: 
9 mesi in botte grande
Gradazione alcolica: 
14,00 % Vol

“Primitivo, a relative of the Plavac Mali grape in Croatia and of Zinfandel in the United States, is an earlyripening variety, and its center of production is around Taranto, a coastal town located on the Ionian Sea.
The principal appellation is Primitivo di Manduria DOC, whose sandier soils and sun-baked vineyards produce fruit-forward versions. Produttori Vini Manduria, a cooperative with 400 members, leads this report with a supple yet ripe version sourced from 20- to 50-year-old vines and aged in oak barrels for three months. …”

(Wine Spectator 2011- Nathan Wesley)
PRODUTTORI VINI MANDURIA Primitivo di Manduria Lirica 2007 Score: 90 | $12
Smooth and supple, showing nice density to its ripe, spicy blackberry and raspberry fruit, which remains fresh through to the tarry finish. Drink now. 500 cases imported. —B.S.

Caratteristiche organolettiche

Colore: 
rosso rubino con nuance granate
Profumo: 
intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno
Sapore: 
secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive
Temperatura di servizio: 
16° - 18° C.